Статьи

Картофель во время цветения  

Июль, начало августа – пора цветения картофеля, который выращивается практически на каждой даче. Дачники любуются скромным очарованием картофельных соцветий, потом наблюдают образование «истинных» плодов – мелких зеленых ягод (которые ядовиты) со множеством семян, а к осени выкапывают главный предмет своего интереса к картофелю.  

Цветение картофеля наступает примерно на 20–25 день после появления всходов. Сначала завязываются бутоны, а в течение трёх-четырёх дней начинается интенсивное цветение картофеля. В этот же период в почве активно происходит формирование и рост клубней. На этом этапе ко многим огородникам закрадывается сомнение – не тормозит ли эта, по сути, бесполезная красота процесс клубнеобразования, надо ли обрывать бутоны и цветы картофеля, чтобы направить жизненные силы на развитие подземной части. Где-то слышали. Сразу скажем, что ответ на этот вопрос отрицательный.

Для обоснования обратимся к основе основ - ботанике.  
Семена картофеля в плодах-ягодах (так называемые ботанические семена) – это генеративный вид размножения. Из них получается новая генерация, т.е. новое поколение растения, несущее в себе признаки материнского, но не факт, что в 100% объеме. И как дети не всегда идентичны родителям, так и картофель, выращенный из таких семян, может не обладать всеми признаками конкретного сорта картошки. В геноме могут балластом присутствовать свойства других сортов, которые наверняка проявятся при выращивании.  

Клубни – вариант вегетативного способа размножения. В случае с картофелем – новое растение отделяется от материнского, но не сразу кустом, а в зачаточном виде – клубнем. По сути это клонирование – из части старого выращивается новое, такое же. Тут повторение сортовых характеристик гарантировано.  

У всего живого биологической программой заложено оставить потомство. Для картофеля, как и большинства высших растений, потомство - это семена в плодах, образовавшихся после цветения. Клубни под землей – несколько резервных копий себя «на всякий случай», а также резервуар питательных веществ на случай каких-то проблем с питанием для листвы или цветов. Клубни не первоочередная задача, главное – семена.

Когда цветоносы удаляют, растение получает тревожный сигнал и пытается усиленно цвести и плодоносить, чтобы оставить после себя семена. Поскольку цветение происходит одновременно с ростом клубней, начинается усиленный отток сухого вещества из клубней в кустовую часть, что отрицательно сказывается на урожайности. Таким образом, обрывание цветов у картошки вызывает противоположный эффект, отрицательно сказываясь на урожае, не нужно подвергать её лишнему стрессу!